Le monastère de Cimiez, classé Monument Historique, est un ensemble de bâtiments religieux, comprenant l’église Notre-Dame-de-l’Assomption, un cloître, autour duquel s’articulent les bâtiments conventuels et les jardins, autrefois potager des moines. Un musée d’art franciscain est aménagé au sein même du monastère. L’intérieur de l’église abrite trois retables du peintre Ludovic (Louis) Bréa réalisés entre 1475 et 1520, œuvres majeure...